¿Cómo usa mi cuerpo la energía que ingiero diariamente?

¿Cómo usa mi cuerpo la energía que ingiero diariamente?

En la nutrición la energía se refiere al consumo de alimentos y la cantidad que el ser humano necesita para vivir. 
El ser humano es un constante transformador de energía. Es por eso que necesita un combustible en su caso son las calorías que se encuentran en los alimentos que ingerimos fundamentalmente a tráves de los hidratos de carbono y de los lípidos o grasas.
La O.M.S. ha calculado que las necesidades energéticas diarias de una persona en edad escolar son de 50 Kcal. por Kg. de peso.
Una persona requiere diariamente un promedio de 2000 kilocalorías (8.369,8 Kilojoules o 8,3 MegaJoules).

Energía equivalente a la requerida para mantener encendida una bombilla de 100 Watts durante 23 horas y 15 minutos.



La energía requerida por el organismo en reposo absoluto y a temperatura constante se le llama Tasa de Metabolismo Basal (TMB), que es la mínima energía necesaria para mantenernos vivos. (la persona ha de estar en reposo físico y psíquico, en ayunas de 12 horas y a una temperatura ambiente de 20º)  
Si desarrollamos alguna actividad física, nuestras necesidades energéticas aumentan y se denomina energía consumida por el trabajo físico, en situaciones extremas puede alcanzar picos de hasta cincuenta veces la consumida en reposo.

La utilización diaria de energía en el ser humano se divide en tres :

1. Energía basal: es la energía básica que necesita el organismo para las actividades elementales de todos los días; a saber: mantener su temperatura, respirar, circular nuestra sangre, digerir, alimentarnos, pensar, hablar, etc.
2. La necesaria para la actividad física que desarrollemos sea deporte, trabajo o estar en la casa; y es conocida como factor de actividad.
3. El factor de injuria: se aplica en los casos en que existen enfermedades, operaciones o periodos de recuperación de alguna operación o enfermedad.

Tabla con la variación de energía consumida con respecto al tipo de actividad realizada

Tipo de actividad	Coeficiente devariación	Kcal./hora (hombre tipo)	Ejemplos de actividades físicas representativas
Reposo	TMB x 1	65	Durante el sueño, tendido (temperatura agradable)
Muy ligera	TMB x 1,5	98	Sentado o de pie (pintar, jugar cartas, tocar un instrumento, navegar por Internet, etc.)
Ligera	TMB x 2,5	163	Caminar en llano a 4-5 km/h, trabajar en un taller, jugar al golf, camareras, etc.
Moderada	TMB x 5	325	Marchar a 6 km/h, jardinería, bicicleta a 18 km/h, tenis, baile, etc.
Intensa	TMB x 7	455	Correr a 12 km/h, jugar al fútbol o al rugby, escalada, preparar páginas WEB, etc.
Muy pesada	TMB x 15	1000	Subir escaleras a toda velocidad o atletismo de alta competición

 La eficiencia con que una persona convierte la energía depende de cada organismo. 
Corresponden a la masa corporal, edad, sexo, estados biológicos (embarazo), efecto térmico del ejercicio, y el cambio inducido por la propia ingestión de los alimentos.

Las reservas de energía del organismo,  las grasa y los carbohidratos, representando en una persona en óptimo estado físico un 15% y un 0,5% del peso total de la persona respectivamente. 

Por eso, cuando una persona esta excedida en peso, la energía acumulada o de sobra es un exceso de tejido graso.

Calorias por comida

Para calcular la cantidad de calorias necesarias ingresar a este sitio:

http://www.legourmett.cl/cuantas-calorias-debo-consumir.html

Fuentes:

http://www.zonadiet.com/nutricion/energia.htm

http://www.aula21.net/nutricion/lasnecesidenerg.htm
http://www.huffingtonpost.es/2013/03/27/cuanto-son-2000-calorias_n_2961455.html 

Los limites de la ciencia, el conocimiento y el desarrollo humano en la película Her.

Los limites de la ciencia, el conocimiento y el desarrollo humano en la película Her.

La película Her escrita, dirigida y producida por Spike Jonze. Es una película de ciencia ficción romantica comedia y drama. La fecha de estreno fue el 3 de octubre de 2013 en el festival de cine de Nueva York. Fue nominada a varios premios como los oscares, premios globo de Oro, premios satellite y Critics' Choice Movie Awards.

Gano un oscar para mejor guion original.

Para ver el Trailer haz click aquí

 

En la pelicula podemos apreciar que los la ciencia, el conociemineto y el desarollo humano no tienen limites. Al principio, conocemos al personaje prinicinpal, Theodore, un trabajador en una empresa que hace cartas.  Podemos darnos cuenta que la vida en este futuro proximo es muy simple gracias a la tecnologia. Por ejemplo "escribe" todas las cartas dictando a sus audifonos inalabricos.

Podemos ver que Theodore es melancolico debido al matrimonio que tuvo y terminó.

Todo esto cambia cuando instala un nuevo sistema, el  OS 1 y conoce a Samantha. Este sistema operativo aprende atravez de experiencias, en otras palabras siempre esta cambiando, no tiene limites en cuanto a crecimiento y almacenamiento de información. Porque es como el conocimiento teórico y la ciencia no tiene limites.

Podemos darnos cuenta que el desarrollo humano se ve afectado por la tecnologia y la ciencia, por ejemplo las personas interactuan con los Oses, Theodore tiene una relación sentimental con Samantha, Theodore y Samantha tienen citas dobles con unos amigos del trabajo de Theodore etc. 

Otra cosa que podemos ver es que en vez de que Theodore vaya con sus amigos a la feria va con Samantha. O Amy la mejor amiga de Theodore tiene una amiga que la comprende que es igualmente un OS.

Lo que es muy interesante  es que los humanos sienten que los sistemas operativos los comprenden mejor que los propios humanos.

Podemos ver que cuando los Oses desaparecen, Theodore busca el contacto humano y va a ver a su vecina y mejor amiga Amy.

El desarrollo humano no tiene limites porque podemos ver como un humano se puede relacionar con otros humanos o se puede relacionar con una maquina... El hecho de que sea una mente artificial no lo afecta.

Samantha casi no tiene limites por eso puede hablar con 8316 personas al mismo tiempo y estar enamorada de 641... uno de sus limites es no tener un cuerpo físico pero eso no la impide de conseguir a una "actriz" para que haga este papel.

Otro limite de Samantha es que siempre va a seguir una programación va a ser "racional", no podrá sentir como un ser humano. Ella dice que puede sentir el amor pero uno se pregunta ¿Hasta que punto una maquina programada por humanos puede sentir algo? ¿Llegará a sentir amor o dolor?